Alimentos e bebidas saudáveis são deliciosos e mais saudáveis.

“O emagrecimento é 30% exercício e 70% dieta”, disse Zhao Wenhua, pesquisador do Instituto Nacional de Nutrição e Saúde, ligado ao Centro Chinês para Controle e Prevenção de Doenças. “Essa afirmação tem algum mérito, pois enfatiza a capacidade de controlar a ingestão de energia alimentar, o que significa que controlar a dieta pode ser mais fácil de alcançar.”
Além de emitir as "Diretrizes Dietéticas para Obesidade Adulta (Edição 2024)", o plano estabelece requisitos claros para a melhoria das estruturas alimentares: evitar a venda de alimentos com alto teor de sal, açúcar e gordura no campus, acelerar a transformação nutricional do processamento de alimentos e reduzir razoavelmente o conteúdo de óleo, sal e açúcar nos alimentos processados. Também pede a promoção de atividades relacionadas a dietas equilibradas nas escolas e na indústria de serviços alimentícios, a fim de aumentar a capacidade dos consumidores de interpretar corretamente os rótulos nutricionais dos alimentos.
Essa exigência promoverá ainda mais o desenvolvimento de alimentos com baixo teor calórico, barras proteicas, bebidas sem açúcar e outras categorias de produtos.
Tomando o pão como exemplo, segundo o Ranking de Vendas de Pães ao Estilo Europeu do E-commerce Douyin 2024, os dez produtos mais vendidos estão todos relacionados à nutrição e à saúde, com o pão integral liderando a lista, com mais de 100 milhões de yuans em vendas.
Da mesma forma, lanches e bebidas com baixo teor calórico também estão ganhando força. Além de players estabelecidos como Yuanqi Forest e Low-Calorie Doctor, marcas tradicionais também estão lançando bebidas e snacks que enfatizam conceitos de baixo teor calórico e saciedade. Por exemplo, a Want Want lançou sua marca de snacks saudáveis Fix Body, oferecendo 21 tipos de snacks saudáveis, incluindo biscoitos integrais. A Kangshifu também introduziu este ano dois chás chineses à base de ervas com zero calorias: Bebida de Cevada com Sementes de Cássia e Chá de Crisântemo com Bagas de Goji.
À medida que o público adquire uma compreensão mais profunda dos rótulos nutricionais, os alimentos com baixas calorias apresentarão novas oportunidades. Como tornar a comida ao mesmo tempo deliciosa e saudável tornou-se uma nova preocupação para as marcas.

Este artigo é reproduzido da conta oficial do GymSquare.